| 诗文 | 扭结花式面卷 | 
| 释义 | 扭结花式面卷扭结花式面卷的做法  步骤1将除黄油以外的所有材料揉至光滑,再加软化黄油揉至扩展阶段   步骤2取出面团收圆,放入盆中进行基础发酵至两倍大。   步骤3将发酵好的面团压扁,排气,分割成八等份,滚圆,松弛15分钟。   步骤4取一面团搓长,松驰10分钟。   步骤5将整形好的花卷,放入烤盘里,进行发酵至两倍大   步骤6在发酵好的面团刷上蛋液。放入180度预热好的烤箱,中层,上下火,烤15分钟。   步骤7取出   步骤8取出 扭结花式面卷的烹饪技巧 | 
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