虫草瑶柱排骨煲
虫草花性质平和不干不燥，滋阴补肾护肝，瑶柱提鲜增味，和胃调中，滋阴补肾，芡实健脾胃，枸杞护肝明目，本汤品护肝明目，健脾养胃的汤品。
虫草瑶柱排骨煲的做法
步骤1
芡实和瑶柱清洗后用清水浸泡三十分钟，枸杞虫草花略清洗不需要浸泡。
步骤2
排骨剁块后入冷水中，加姜片，一半料酒烧开，煮开后撇去浮沫捞出排骨，此步骤为飞水，为了去血水和腥味
步骤3
土豆，胡萝卜，玉米清洗切块
步骤4
飞水后的排骨取出
步骤5
把八角花椒桂皮等放入调料盏内
步骤6
所有材料放入汤煲中
步骤7
排骨在最下，其次是土豆胡萝卜玉米虫草花芡实瑶柱枸杞和调料盏
步骤8
放入另一半料酒和姜片，加十碗开水，大概3.5升，注意要没过食材两寸左右
步骤9
大火烧开后转小火煲煮两小时，起锅前放入盐略调味