肉酿面巾
肉酿面巾，家乡的年菜。小时候只有在过年时才能吃得到，俗称袋袋富。到现在过年时父母亲都会包上一大碗每人吃一个的。满满的幸福。
肉酿面巾的做法
步骤1
猪肉剁成末。加入葱姜末，料酒，少许老抽，盐，糖，白胡椒粉，一个鸡蛋。顺一个方向搅打上劲后倒少许食用油搅拌均匀，馅心就做好了。
步骤2
小面巾用手挖开一个小孔
步骤3
用手指把面巾内部掏空，不要太用劲弄破面巾。把肉馅填入面巾中，盖上
步骤4
锅中加入没入面巾的水，再少加些老抽调一下颜色，大火烧开后中小煮15分钟左右就可以出锅了。
步骤5
成品
步骤6
咬一口，满口香啊!肉酿面巾的烹饪技巧
猪前夹心剁的馅会比较嫩