【曼步厨房】冬菇牛腩煲
冬菇牛腩煲是一道大众美食，做法大同小异，这里跟大家分享一下我的简单美食！
准备材料：牛腩600g，冬菇数枚（水发），绍酒，洋葱半颗，姜，葱，生抽，老抽，糖适量
【曼步厨房】冬菇牛腩煲的做法
步骤1
先将牛腩斩大块，飞水待用；
步骤2
步骤3
中火爆香洋葱，姜，葱之后加入牛腩翻炒1分钟左右加2勺绍酒继续翻炒；
步骤4
步骤5
加入冬菇，木耳以及生抽，少许糖，加盖小火炖约半小时加少许老抽调色即可！
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
步骤11
微信公众号：manbukitchen【曼步厨房】冬菇牛腩煲的烹饪技巧
牛腩煮熟会缩水，所以事先可以适当切大块一些； 根据生抽的盐分比例可以适当加盐调味，个人比较喜欢全部用生抽； 微信公众号：manbukitchen