【曼步厨房】冬菇牛腩煲

冬菇牛腩煲是一道大众美食，做法大同小异，这里跟大家分享一下我的简单美食！准备材料：牛腩600g，冬菇数枚（水发），绍酒，洋葱半颗，姜，葱，生抽，老抽，糖适量

【曼步厨房】冬菇牛腩煲的用料

步骤1

先将牛腩斩大块，飞水待用；

步骤2

步骤3

中火爆香洋葱，姜，葱之后加入牛腩翻炒1分钟左右加2勺绍酒继续翻炒；

步骤4

步骤5

加入冬菇，木耳以及生抽，少许糖，加盖小火炖约半小时加少许老抽调色即可！

步骤6

步骤7

步骤8

步骤9

步骤10

步骤11

微信公众号：manbukitchen

牛腩煮熟会缩水，所以事先可以适当切大块一些；根据生抽的盐分比例可以适当加盐调味，个人比较喜欢全部用生抽；微信公众号：manbukitchen

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