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诗文 牡蛎鱼干豆腐汤
释义

牡蛎鱼干豆腐汤

牡蛎也叫生蚝,含有丰富的锌,对男士比较好,女士吃它同样也有美容的功效。野生的小鱼干是朋友从乡下寄来的,是新鲜的小鱼去除内脏后晒干的,处理得很干净,营养丰富。小鱼干在滚水中煮到汤发白,营养全部释放出来,再配上富含植物蛋白的豆腐和富含维生素的小青菜,这道汤营养全面了,寒冷的冬季来上一碗,比暖男更暖更贴心呢。

牡蛎鱼干豆腐汤的用料

牡蛎 12个 豆腐 1小块
小鱼干 80g 小油菜 4颗
姜 2片 白胡椒粉 少许
盐 6克 香油 1汤勺

牡蛎鱼干豆腐汤的做法

牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

牡蛎肉洗净,油菜洗净,豆腐切小块,姜切片
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

水烧开,牡蛎肉汆烫一下,捞出备用
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

锅中放清水,烧开,放入小鱼干,姜片,小火煮至汤发白
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

放入豆腐煮约10-15分钟,放入油菜
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

放入牡蛎肉
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

放胡椒粉
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

放盐
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

关火,放香油
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解9

步骤9

暖暖的汤做好了,美容又养颜。

牡蛎鱼干豆腐汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:12:14