冰糖炖梨
冰糖炖梨的做法
步骤1
梨洗净，在三分之一处切开
步骤2
用小勺子把梨的硬核挖掉
步骤3
按自己的口味加入冰糖（我用的是敲碎的老冰糖）
步骤4
盖上顶部，放入碗中，加水（爱喝汁水的可以多加点，我只想吃梨肉就加了一点水）
步骤5
放入锅中，大火隔水蒸，时间按照梨的大小定，一般20分钟一定够了，我买的梨太大就蒸了半个小时
步骤6
炖到表皮颜色变暗，肉色透明就可以了。