红烧鱼
一天一天在进步
红烧鱼的做法
步骤1
用红薯粉，盐，姜片，鸡蛋将切好的鱼肉腌10分钟。
步骤2
腌好的鱼肉(挑出姜片)放入热油中炸，待鱼肉金黄时捞出。
步骤3
剩下的油中放入切碎的酸萝卜，酸姜，蒜，老姜和花椒以及豆瓣酱和酱油，炒出香味再勾适量的芍粉，最后加入葱花。将调好的汁儿淋在炸好的鱼肉上。