【可可双色曲奇】——COUSS CO-6001出品
这款曲奇，又有原味曲奇的香浓，
又有讨喜的巧克力味道，
富含浓郁奶香味，还有特有的酥脆感。
是新春最佳伴手礼哦!
CO-6001烤箱，60L大箱体， 一次饼干出品，
即可满足一家需求，
制作伴手礼，
更需要这个超级好帮手！
双层玻璃门让箱体保温性更加，
烤色自然不在话下！
好话不多说，先来体验下这款可可双色曲奇吧！
可可双色曲奇的做法
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
先制作原味面团，黄油室温软化后打发到颜色变浅发白，分次加入糖粉继续搅打均匀至蓬松有纹路。
步骤3
分次加入打散的蛋黄拌匀。
步骤4
将低筋面粉过筛加入到黄油中，用刮刀搅拌至无干粉状态后揉成团。
步骤5
用同样的方法制作好可可面团。
步骤6
将两个面团分别装入保鲜袋，擀成3-5mm 厚的长方形薄片入。
步骤7
可可面团涂少量蛋液后，将原味面团叠放在上面压紧。然后将面团对半切开，相互叠加起来，做成一块4层的面团。
步骤8
将面团再次对半切开，在其中一边涂蛋液后再相互叠加起来压紧，成8层的面团
步骤9
将叠好的面团切成约3cm宽的条形，包好入冰箱冷藏半小时。
步骤10
面团取出回温后，切成约5mm 厚的饼干，摆入烤盘，并留一定的间隔。
步骤11
CO-6001烤箱，选择上火190度，下火170度，时间设定15-20分钟,预热后放入。
步骤12
烘烤至四周上色后停止烘烤，置网架上完全冷却密封保存即可。
步骤13
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步骤14
淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。可可双色曲奇的烹饪技巧
1、 在加入鸡蛋液时，一定要等黄油把鸡蛋液吸收了再加，以免出现分离状态。 2、 此次擀成宽为24cm，所以几次折叠后，饼干的宽度刚好为3cm. 3、 面片每次叠加时，为了能更好的粘合，适当涂蛋液或者水。 4、 切饼干要倒下来切，以保持清晰的花纹，且要尽量厚薄一致，方便烘烤。 5、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。