拔丝地瓜
一直对甜食情有独钟，今天心情不错，用这道拔丝地瓜犒劳一下自己！
拔丝地瓜的做法
步骤1
地瓜切成滚刀块，过油炸透，捞出待用。
步骤2
锅中放少许油，一大勺糖，小火慢熬糖浆。
步骤3
糖开始融化。
步骤4
继续小火熬，糖完全融化，上色。
步骤5
糖浆熬成深红颜色，倒入炸好的地瓜翻炒。
步骤6
让每一块地瓜都均匀的包裹上糖浆。
步骤7
装盘，拉丝，大功告成！