草莓大福
一直都觉得甜美的草莓大福，特别适合在喜庆的日子享用。
外表圆润可爱，
切开来，里头还藏着小惊喜。
豆沙的甜＋草莓的红，
这样的美好，想想都陶醉！！！
草莓大福的做法
步骤1
糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊。
步骤2
再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。
步骤3
草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂沥干水分。
步骤4
把豆水馅压平把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅。
步骤5
蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，擀成圆形。放上草莓豆沙馅。
步骤6
包住，收好口，滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。草莓大福的烹饪技巧
1.油可以用橄榄油，也可以用色拉油，猪油替代。 2.把糯米粉放进不粘锅炒至微黄即是熟糯米粉。当然你也可以放进微波炉高火叮熟。