诗文 | 红烧狮子头 |
释义 |
红烧狮子头红烧狮子头的做法步骤1 肥瘦肉末加葱末,藕粒、淀粉、蛋液、盐搅拌均匀步骤2 把拌好的肉末搓成丸子下锅炸至金黄色步骤3 热水加酱油、料酒,砂糖、姜片、八角、大葱一起煮。步骤4 放入丸子,把汤浇在丸子上,然后盖上锅盖煮几分钟。步骤5 把丸子捞出。再在汤里加入和好的淀粉水勾芡。把汁熬粘稠步骤6 把汤汁浇在丸子上。红烧狮子头的烹饪技巧 |
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