清蒸胡萝卜糯米肉丸
蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多，糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~
清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法
步骤1
胡萝卜切丁，肉绞成糜、糯米煮好后备用。
步骤2
将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀，加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。
步骤3
将做法2的肉馅揉成肉圆，放到蒸锅上中火煮15分钟左右。
步骤4
煮好后取出装盘。清蒸胡萝卜糯米肉丸的烹饪技巧
蒸锅上涂上少许油，以免肉丸粘上。