可可曲奇
可可曲奇的做法
步骤1
黄油软化打到发白即可
步骤2
牛奶跟糖混合加热，直到液体冷却，慢慢加入打发后的黄油里，记住要分次避免水油分离
步骤3
在混合液体的黄油里加入面粉、可可粉、盐.搅拌再搅拌吧.图片有点脏因为是可可粉的关系
步骤4
这个时候问题来了，刮刀根本刮不动啊，有木有.那好我们就用手揉搓粉团吧，直到黄油跟面粉完全粘合.因为手有温度比较好捏，感觉软软的湿答答的就可以.图中面团还需要在揉一下哦.还是太硬…
步骤5
挤曲奇（大概花了好长好长时间真的好难挤啊）
步骤6
进烤箱烤烤 上下温度170 我大概烤了15-20分钟香气出来了又有点焦香了就好了。因为是巧克力色颜色不好分辨，只能闻味道.（每个烤箱温度不同请自行定义哦）
步骤7
烤完出炉
步骤8
装在小熊饼干盒子里略少啊大概数了下50多块左右.我挤的比较小，因为真的超难挤的.可可曲奇的烹饪技巧
因为没有杏仁粉所以用了可可粉代替，加了可可粉饼干就没那么甜哦.喜欢甜的朋友可自行加糖