酒酿紫薯小丸子
酒酿紫薯小丸子 的做法
步骤1
紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮，压成紫薯泥，备用；
步骤2
紫薯泥中加入糯米粉、砂糖，加入适量水和成紫薯面团；
步骤3
用紫薯糯米粉团，搓成小丸子；
步骤4
锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子；
步骤5
煮到丸子差不多熟了，加入酒酿；
步骤6
用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中，加泡发的枸杞即可。