玫瑰阿胶糕
玫瑰阿胶糕的做法
步骤1
把辅料一起放在锅抄香起锅 忘把其它拍下来
步骤2
把阿打粉 注意打粉不能超过2分钟 超过会烧糊。先把黃酒加热到大约90度。或者用黄酒泡2天
步骤3
再放冰糖搅拌等糖化了，再加阿粉 不断搅拌 防止粘锅。等待熬成挂，能抽丝就0k了。差不多一小时半吧
步骤4
再把辅料放进去不停地搅拌。三分钟后出锅
步骤5
放在盘上 抹些香油也可以用保鲜膜。放进冰箱冷藏7个小时或者自然冷却.等冷却的话要第二天才能成型
步骤6
完成