巧克力榛子法式甜饼
明天要朋友聚会，想给她们带点自己做的点心，看了君之的书，觉得饼干不够好，就选了这个法式甜饼，第一次做，紧张，希望成功，口感挺好的，就是巧克力榛子是买的成品，不够稠，所以馅只放了10克，也不敢使劲捏，下次要提前做好馅，干一点比较好，刚买的烤箱，木有合适的纸杯，凑合哈
，其实用蛋挞模具可能比纸杯的效果好些
巧克力榛子法式甜饼的做法
步骤1
制作饼皮，黄油切小块，坐温水软化，放入盐，拌匀，再加入糖粉，将黄油稍稍打发，分两次加入打散的鸡蛋液，分次搅打均匀步骤2
面粉过筛，用橡皮刮刀拌匀，分为30克一个的面团步骤3
面皮按扁，挤入10克馅料，包好，面朝下放入纸杯，按平
步骤4
全部做好就刷一层蛋液，有叉子轻轻画出装饰纹，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱烤22分钟，因为没人帮手，前面都没拍照
步骤5
很香很诱人，口感酥酥的，巧克力榛子很甜，不喜欢太甜的可以加点别的内容
步骤6
步骤7
巧克力榛子法式甜饼的烹饪技巧
第一次做，感觉事前准备不够，希望下次做得更好