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诗文 汤年糕
释义

汤年糕

汤年糕的用料

年糕 一条 青蟹 一只
蛏子 十几个 青菜 适量
猪肉 少许 虾 适量
盐 适量 油 适量
姜 两片

汤年糕的做法

步骤1

所有的材料清洗干净,蛏子放点盐可以把泥逼出,青蟹对半切下,年糕切成小条

步骤2

锅热倒入油烧热放姜,青蟹放下去煎一下,放入猪肉翻炒下年糕翻炒一下加水没过年糕,水烧开后放入虾,蛏子,青菜,烧好后放盐调味即可

汤年糕的烹饪技巧

不用加味精就很鲜了,也不需要太多调味料,会抢了鲜味

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更新时间:2024/11/25 21:13:33