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小黄花鱼味美鲜香,逛超市的时候看到有卖去了头的,价钱也不贵,大概五块钱一斤,没有小刺适合老人和小孩吃,酥酥脆脆让人停不了口。一顿吃不完的话,剩下的鱼第二天可以和豆腐一起做黄花鱼焖豆腐。如果做焖酥鱼就需要炸得时间长点,真是一鱼多吃呀。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
1、要想做出酥脆的口感一定不要裹面糊,只蘸薄薄的一层干淀粉就行,否则酥的只能是那层面糊。2、必须提前腌制,为了去腥和入底味。
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