冷面
冷面的做法
步骤1
鸡蛋煮熟备用，将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。步骤2
把黄瓜和雪梨切细丝。步骤3
将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。步骤4
把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
步骤5
冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可
| 诗文 | 冷面 |
| 释义 |
冷面冷面的做法步骤1 鸡蛋煮熟备用，将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。步骤2 把黄瓜和雪梨切细丝。步骤3 将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。步骤4 把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
步骤5 冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可冷面的烹饪技巧 |
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