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诗文 传统日式便当
释义

传统日式便当

学校食堂的饭太贵,只好自带便当了!

传统日式便当的用料

鳕鱼 1块 牛肉 300g
鸡蛋 2个 胡萝卜 半根
青椒 1个
面包糠 番茄酱

传统日式便当的做法

步骤1

先来做蛋卷,将胡萝卜和青椒切成小小丁,用开水烫过。

步骤2

把两个鸡蛋打散,做油,先下胡萝卜和青椒炒到软硬适中,把鸡蛋倒入,没过为宜。

步骤3

中火,不断的转锅,不要粘上,最好用不粘锅,方便!

步骤4

在快全熟的时候将蛋卷卷起来。这时候考验功夫的时候来了!

步骤5

窍门是把锅从火上拿下来,在凉的地方比较好做。

步骤6

然后卷好,备用,一会儿凉了切好即可。

步骤7

鳕鱼腌过之后裹上一层鸡蛋液下油煎熟,最后裹上面包糠可以吸油。

步骤8

土豆泥是自己做的。非常的简单,把土豆削皮之后加入两勺水然后放入微波炉加热六分钟。可以依据自己的土豆的量调整时间。等到全熟,用勺子按成泥就可以了。

步骤9

番茄酱的样子是学的电视里。用一个保鲜袋,把番茄酱挤入一个角,做成一个小草莓的大小,打结,剪下多余的部分,随吃随用,非常方便。

步骤10

牛肉饼我是买的现成的,煎就好。也可以自己做,牛肉肉泥加入黑椒盐鸡蛋黄油,然后做成饼,烤或者煎都可以。

步骤11

放入自己喜欢的蔬菜和水果。把蛋卷切好,鱼排和牛肉饼摆好!大功告成!

传统日式便当的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:46:32