爽脆腊肠蛋炒饭
爽脆腊肠蛋炒饭的做法
步骤1
准备原材料：将小青菜、胡萝卜、腌萝卜、腊肠均切成丁备用，鸡蛋打散备用。
步骤2
将胡萝卜和青菜丁放入鸡蛋液中打散。
步骤3
锅中加入食用油，放入米饭翻炒至略带金黄色。
步骤4
放入拌匀的鸡蛋液继续翻炒2分钟左右，待鸡蛋成形。
步骤5
放入腌萝卜丁和腊肠丁后继续翻炒5分钟左右。
步骤6
灭火放入食盐翻炒数秒，待食盐融化即可盛盘食用。