素炒馒头丁
素炒馒头丁的做法
步骤1
馒头切成丁，均匀裹上蛋液，青红椒洗净切小块。
步骤2
不粘锅倒少许油，倒入馒头丁翻炒，使蛋液凝固后盛出。
步骤3
锅中再倒少许油，把青红椒倒入煸炒。加少许盐，适量蚝油，倒入馒头丁翻炒。
步骤4
ok啦！素炒馒头丁的烹饪技巧
其实用两个鸡蛋会更好吃，但我怕胆固醇高，就只用了一个。还有，我用的青红椒是自己种的，比较小，如果你买的比较大，用半个就行了