银耳红枣汤
银耳红枣汤的做法
步骤1
选取干银耳一朵，超市买的我这是
步骤2
凉水泡开后撕成小块，大小尽量一样
步骤3
记得泡发后要把银耳下面很黄的去掉，是银耳根
步骤4
红枣对半切开就好
步骤5
银耳泡好从新换凉水，加入红枣和适量的冰糖，大火煮开。注意冰糖不要太多，不甜后期可以再加
步骤6
大火煮开后转小火熬煮1个半小时，整个汤很黏糊的状态，熬煮期间水少了可以加开水 整个银耳很软就可以了。关火前放入几颗枸杞即可银耳红枣汤的烹饪技巧
银耳要提前泡发