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诗文 玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!
释义

玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!

烘焙达人都知道,黄油热量高而且价格贵!玉米油更健康实惠。但用玉米油做饼干又怕不够香脆!但是小编自己研究了一个食谱,绝对可以做出香脆香葱曲奇。咸咸的很好吃!!!

玉米油香葱曲奇的用料

低筋面粉 100g 糖粉(砂糖就35g) 40g
泡打粉 4g 鸡蛋(只要蛋黄) 1个
盐 1.5g 泡打粉(使饼干松脆) 4g
葱花 半碗 玉米油 65ml

玉米油香葱曲奇的做法

玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!的做法图解1

步骤1

玉米油加入盐,泡打粉,打发均匀,然后入鸡蛋黄。
玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!的做法图解2

步骤2

打发成像炼奶般浓稠!
玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!的做法图解3

步骤3

倒入香葱搅拌均匀。
玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!的做法图解4

步骤4

面粉过筛,用橡皮刀搅拌成面团。静置10分钟。使鸡蛋,面粉,玉米油充分融合。
玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热五分钟。捏好饼形,上管180度,下管140度,烤20-25分钟!(根据饼干厚度以及自家烤箱脾气控制哦!)
玉米油香葱曲奇!比黄油曲奇更好吃更松脆!的做法图解6

步骤6

duang!!上盘!!黄油曲奇的是酥脆,而玉米油做出来的香葱曲奇是松脆。更有饼干的口感!!!大赞!

玉米油香葱曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:48:42