冬瓜蛋花汤
说到消暑的汤品，当然不能忽略冬瓜。冬瓜蛋花汤，既养胃液健脾气，又消暑清热。冬瓜的热量极低，减肥的MM可以尝试一下哟，美味又养生！
冬瓜蛋花汤的做法
步骤1
我用的小米冬瓜（更细腻更好吃），将冬瓜切成片备用，准备好鸡蛋一个
步骤2
将水煮沸后倒入冬瓜，水开后转成小火
步骤3
鸡蛋煮融后加入调好的鸡蛋（调鸡蛋的时候要加入少量的盐），继续煮3分钟左右
步骤4
将煮好的的冬瓜蛋花汤倒入盆中
步骤5
撒入葱花即可冬瓜蛋花汤的烹饪技巧
冬瓜的厚度要适中，不能太薄也不能太厚。