烤箱版油炸马苏里拉条
方子来自微博@sandcastle，一直马着这回终于有时间拔草了！（稍稍改动了下用油量）
油炸马苏里拉条，在北美和欧洲都是常见的前菜，起源应该是个意大利小食。主料就是块状的马苏里拉奶酪，切成粗条。要是下油锅炸，尺寸尽可随意，po主用的是空炸锅，我家只有烤箱就想着用烤箱试一试吧~烤箱也用不着太多的油，比油炸要健康得多。
烤箱版油炸马苏里拉条#厉害了我的零食#的做法
步骤1
原料准备：马苏里拉芝士（我切了一半还是没做完，发现家里面包糠不够了而且也没有做面包）、黑胡椒、鸡蛋、面包糠、还需要一点盐、一点油还有少许干面粉
步骤2
马苏里拉切成手指粗细的块状
步骤3
鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒还有液体油打散。原方po主是说蛋液跟液体油2:1，我不想要那么多油就只加了一丢丢
步骤4
马苏里拉条沾一层干面粉，多余的抖掉
步骤5
入蛋液打个滚
步骤6
沾上面包糠，再入蛋液打个滚再沾上面包糠，这个过程需要两次。
步骤7
码在铺好油纸的烤盘上
步骤8
上下火200摄氏度6-8分钟（需要预热充分）
步骤9
出炉，赶紧趁热吃！大口吃奶酪的幸福感你能体会吗！！ BTW，今天魔都零下八度天气好冷，还是建议暖和一些的时候做比较好，不然很快就凉了...
步骤10
可以一次多做些，裹完两遍蛋液面包糠之后放冰箱冷冻，想吃的时候直接解冻，四面喷点油（不喷油应该也是阔以的），直接入烤箱就好了