诗文 | 之蝶恋花 |
释义 |
之蝶恋花造型蒸虾的做法![]() 步骤1 鲜虾洗净去须![]() 步骤2 去虾线后,将虾先剪刀剪开虾壳背部,再尖刀从中间剖开,头尾不能断!![]() 步骤3 将虾从中间往上翻,成蝴蝶状![]() 步骤4 依次全部做好,撒上适量的盐和姜葱,腌制片刻![]() 步骤5 广胡切薄片,撒上盐,静止片刻![]() 步骤6 当萝卜片变软,取2根牙签备用![]() 步骤7 取一片萝卜对折,从一端卷起,用牙签交叉固定,做花心!![]() 步骤8 再取一片对折,穿上牙签固定!![]() 步骤9 依次穿3片,固定做第二层!![]() 步骤10 取整片萝卜片,穿上!![]() 步骤11 依次多穿几片,花朵就完成了!![]() 步骤12 将做好的花,放到装水的碗像,待花质变硬,更像真花了!![]() 步骤13 取两段广胡和黄瓜切片!![]() 步骤14 从两边切开,如半月状![]() 步骤15 中间段切菱形!![]() 步骤16 将半月的萝卜片和黄瓜个,拼在一起!![]() 步骤17 如图摆盘![]() 步骤18 拼好后将花朵放在中间!![]() 步骤19 锅中加水,烧开后放入虾![]() 步骤20 大火蒸5分钟,再闷2分钟!即可![]() 步骤21 取出摆盘即可!![]() 步骤22 摆盘后,放上花朵!造型蒸虾的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。