椰香咖喱鸡翅
吃过广州蕉叶的咖喱，很想自己尝试做一次重口味浓郁的咖喱，成功后发现黄油、椰奶、芝士都是隐秘又出彩的加分项。
椰香咖喱鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，前后划两三刀。土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆泡在水里待用。洋葱切丁。步骤2
锅烧热，放入黄油，待融化后加入洋葱丁，炒至半透明。步骤3
下入鸡翅，翻炒一会儿。倒入鸡汤没过食材，加入咖喱酱/块，拌入椰奶，搅拌均匀，大火煮开转小火盖盖焖煮10分钟。步骤4
加入土豆和胡萝卜，大火煮开转小火焖煮10分钟，加入豌豆和玉米，相同方式焖煮10分钟。步骤5
待汤汁煮至半粘稠，关火加入一片芝士，用汤汁的热量将其融化，搅拌均匀即可。