蛋炒饭
剩米饭做成蛋炒饭，可以随意添加蔬菜，营养丰富又简单易做。
蛋炒饭的做法
步骤1
木耳提前泡发洗净，胡萝卜切丝，准备葱花和肉馅，鸡蛋打散
步骤2
锅内放油倒入蛋液翻炒，炒至两面金黄时盛出
步骤3
再倒入少许油炒肉馅，炒至变色
步骤4
加胡萝卜丝和葱花翻炒，炒至胡萝卜丝变软，肉馅也基本成熟
步骤5
倒入木耳快速翻炒并倒入鸡蛋，加盐拌匀
步骤6
倒入米饭，用铲子铲成粒状使其受热均匀并充分入味
步骤7
炒好装盘