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诗文 酸奶泡泡饼
释义

酸奶泡泡饼

看到冰箱里的酸奶,本来就像做饼吃的我就用了酸奶和面,自己想应该很好吃吧,在一边看着的LG说我乱弄,烙熟后,小饼宣软,非常好,LG一直说好吃,说吃这美味不用菜了,哈哈~等拍照的时候就剩下了四个。不过呢,还有一点遗憾,我觉得烙饼炸东西还是大豆油比较好看呢,颜色金黄。这色拉油烙出来的比较白,但是味道相当的赞哦。

酸奶泡泡饼的用料

面粉 300g 油 适量
泡打粉 7g 酸奶 适量

酸奶泡泡饼的做法

酸奶泡泡饼的做法图解1

步骤1

面粉和泡打粉混合好。倒入酸奶,酸奶的量我没有称,但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶,大约用了一多半。
酸奶泡泡饼的做法图解2

步骤2

和好面团饧10分钟。
酸奶泡泡饼的做法图解3

步骤3

分成小剂子。大小随意
酸奶泡泡饼的做法图解4

步骤4

擀成1cm厚的。
酸奶泡泡饼的做法图解5

步骤5

放入油锅小火烙制,金黄鼓起即熟

酸奶泡泡饼的烹饪技巧

烙饼的时候开始就多放油,属于煎炸,用小火,这样来烙饼熟的非常快,而且面饼并不吃油

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更新时间:2024/12/26 12:17:35