蓝莓杯子蛋糕
蓝莓杯子蛋糕的做法
步骤1
80g的蓝莓放入搅拌机，打成蓝莓酱
步骤2
蛋白打入无水无油的盆
步骤3
蛋黄打入空盆
步骤4
备好白糖
步骤5
分三次加入30g白糖，打至干性发泡
步骤6
蛋黄加入20g白糖
步骤7
电动打蛋器打至稍微发白，加入油拌匀
步骤8
蛋黄分次加入蓝莓酱
步骤9
筛入80g低粉，拌匀
步骤10
分次加入打发好的蛋白，切拌和切拌相结合
步骤11
蓝莓滚上低粉
步骤12
将蛋糕液倒入蛋糕杯，放入蓝莓粒
步骤13
烤箱提前预热，180°，上下火，中层，30分钟