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常在家做的一道快炒,用的是吃涮锅用的牛肉片,但比平时火锅肉片后,这道菜肉片不需要那么长,对剪就可以了。很喜欢孜然这种香料,家里有从新疆买的却忘了带过来,在超市买了瓶孜然也不错,只是几顿就没啦。这是今天一个人的晚餐,只有这一道菜,我一个人吃完了,真的很下饭啊!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
牛肉不需要用淀粉抓,想吃咬劲实足又不过于老的肉片那么炒肉就一定要快速。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。