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诗文 香葱苏打饼干
释义

香葱苏打饼干

以前一直买夹心饼干吃,后来发现夹心都不是好东西,就改为苏打饼干。老公吃苏打饼干一包包是不够的,消耗量大,又不高兴老跑超市,还是自己做吧,还健康

香葱苏打饼干的用料

牛奶 60g 酵母 3g
低筋面粉 150g 盐 2g
小苏打 1g 植物油 20g左右
小葱末 适量

香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干的做法图解1

步骤1

60g牛奶倒大碗中,放入微波炉温10秒钟,加入3g酵母,搅拌均匀
香葱苏打饼干的做法图解2

步骤2

加入150g低筋面粉,2g盐,1g小苏打,搅拌成团,再加入20g食用油,混合揉成团
香葱苏打饼干的做法图解3

步骤3

加入切好的小葱末,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处醒发约40分钟
香葱苏打饼干的做法图解4

步骤4

可分成两份,其中一份擀开成薄片,(个人觉得薄点好吃,够香脆)
香葱苏打饼干的做法图解5

步骤5

用面包刀分割成小块,形状随意
香葱苏打饼干的做法图解6

步骤6

用叉子插上小孔,静置10分钟。
香葱苏打饼干的做法图解7

步骤7

同时将烤箱180°预热,放入烘烤约10分钟,又香又脆。另一份面团用同样的方式操作。

香葱苏打饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:11:02