诗文 | 鸡蛋小河虾 |
释义 |
鸡蛋小河虾这道菜简单快速,刚好最近又需要补钙,小河虾不太容易消化,加少量醋煮一下,使虾壳变软一些。 鸡蛋小河虾的做法步骤1 干的小河虾洗干净,热油和姜片翻炒片刻,放适量盐,醋,再放入适量水煮一下。这样是为了让虾壳变软,吃起来才容易被消化。步骤2 大火收汁步骤3 放入青椒步骤4 翻炒几下步骤5 鸡蛋打散步骤6 倒入鸡蛋炒匀步骤7 放入葱蒜片爆香,倒少量生抽,起锅步骤8 装盘鸡蛋小河虾的烹饪技巧 |
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