蜜炙鸡胸配蔓越莓手指三明治

该菜谱由朱文渊提供。其拥有14余年的顶级五星级酒店工作经验，现创办了LE PETIT COCHON VERT(小绿猪）餐厅。

鸡胸配蔓越莓手指三明治的用料

步骤1

用大蒜和百里香腌制鸡胸，放入纯净水中烧煮8分钟，全熟。

步骤2

将鸡胸肉切碎待用。

步骤3

在冷锅里放入一层绵白糖烧至焦糖色后放入黄油块，融化。

步骤4

随后加入奶油，拌匀。

步骤5

随后加入切碎的罐装菠萝粒，烧2分钟。

步骤6

冷冻蔓越莓（同等量的蔓越莓干及果酱也可以哦）拌入蛋黄酱，并且加入焦糖菠萝和切碎的鸡肉丁，馅料就完成啦。

步骤7

将馅料均匀的涂抹在切片吐司上。

步骤8

最后去掉面包的四个边，好看好吃的三文治就做好啦。

100克的冷冻美国蔓越莓也可用同等量的蔓越莓酱或蔓越莓干替换

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