蜜炙鸡胸配蔓越莓手指三明治
该菜谱由朱文渊提供。其拥有14余年的顶级五星级酒店工作经验，现创办了LE PETIT COCHON VERT(小绿猪）餐厅。
鸡胸配蔓越莓手指三明治的做法
步骤1
用大蒜和百里香腌制鸡胸，放入纯净水中烧煮8分钟，全熟。
步骤2
将鸡胸肉切碎待用。
步骤3
在冷锅里放入一层绵白糖烧至焦糖色后放入黄油块，融化。
步骤4
随后加入奶油，拌匀。
步骤5
随后加入切碎的罐装菠萝粒，烧2分钟。
步骤6
冷冻蔓越莓（同等量的蔓越莓干及果酱也可以哦）拌入蛋黄酱，并且加入焦糖菠萝和切碎的鸡肉丁，馅料就完成啦。
步骤7
将馅料均匀的涂抹在切片吐司上。
步骤8
最后去掉面包的四个边，好看好吃的三文治就做好啦。鸡胸配蔓越莓手指三明治的烹饪技巧
100克的冷冻美国蔓越莓也可用同等量的蔓越莓酱或蔓越莓干替换