红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉洗净切好，用料酒腌制30分钟
步骤2
准备好葱花，姜片，大料
步骤3
适量冰糖步骤4
腌制好的五花肉，用开水焯一下，七分熟，捞出
步骤5
用炒锅放油，油熟了放冰糖，小火，糖化了把肉倒进去，把肉全都粘上糖，放进葱，姜，大料，酱油炒一下，倒适量的水，小火炖上色，大火收汁，出锅，撒上香菜，即可！