油闷笋

油闷笋的用料

步骤1

生姜和笋一起炒，炒至笋呈金黄色；

步骤2

加入水、盐、糖（盐和糖的比例1：1）、酱油（适量）；

步骤3

水烧开后改小火，炖10分钟。

小贴士：最好选择春笋，比较嫩，适合做油焖笋。冬笋比较适合小炒~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。