十种家常饺子包法
家常饺子的做法
步骤1
胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下，一般饭店里包得比我这个大两倍 外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱
步骤2
两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~
步骤3
胶东家常饺子~~~两边捏合；
步骤4
双手合拢；
步骤5
一下就能捏出个肚子。
步骤6
三角饺子~~~此做法来源于糖三角，呃，你们懂得的~~~
步骤7
将饺子皮分三个角向上包起；
步骤8
捏好。
步骤9
月牙饺子~~~，这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，呵呵，想吃虾饺了
步骤10
捏出月牙；
步骤11
完成后的饺子。
步骤12
锁边饺，这个让我想起了韭菜盒子，啊哈哈~~~
步骤13
成型后的饺子。
步骤14
北京人口中的元包饺子是这样的
步骤15
这个真的像元宝啊
步骤16
葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅；
步骤17
上面再覆盖一张，捏花边即可；
步骤18
这个是太阳花，哇~~~~
步骤19
蛤蜊饺，龙口人叫嘎啦的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳。
步骤20
对折好后，将其捏起来。
步骤21
成型后的蛤蜊饺。
步骤22
无任何技术含量，这个是锅贴的做法，只能煎不能煮的
步骤23
两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味
步骤24
在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口
步骤25
这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水
步骤26
把开口弄好~
步骤27
你随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型~~~~家常饺子的烹饪技巧
包的时候馅料要放适量，防止饺子熟了之后馅露出来。