素炒。白菜炒豆干
白菜为百菜之王，小时候不是很爱吃啦，老妈总是让我吃，后来习惯吃了，也不错呢。尤其用来当减肥食谱效果超级好。
素炒。白菜炒豆干的做法
步骤1
白菜洗净，用刀片成片状，准备豆干。
步骤2
将新鲜的豆干切成条状，准备待用油小炸一下。
步骤3
准备好葱姜蒜，没戳没戳，我没有姜。家里用没了。~~o(>_<)o ~~
步骤4
点火，将锅中的水烧干。（据说铁锅炒菜更好吃，我从储藏室拿来的^_-。）
步骤5
倒入半勺油，烧开（觉得油不够，又加了点，因为豆干爱粘锅）步骤6
将豆干倒入，炒出香味，放入葱姜蒜。步骤7
放入白菜翻炒
步骤8
大火翻炒，至白菜变软，加入少量酱油。继续翻炒。
步骤9
加入少量醋，炒熟。
步骤10
装盘，吃饭饭，哈哈。素炒。白菜炒豆干的烹饪技巧
白菜是老妈帮我用刀片，怕我切到手。-_-|||