电压力锅豪华酱牛肉
酱牛肉的做法
步骤1
在整块牛腱上用叉子戳眼，方便入味道，把所有前面不带2的原料混合均匀，倒在保鲜袋里，把牛腱放进去腌制3-5小时
步骤2
腌制好の牛肉加2 cup水（没过牛肉），加前面标注2的原料，电高压锅炖煮30分钟。 如果改用铸铁锅，效果会更好，炖2.5小时
步骤3
1/4 cup糖中火煮化，搅拌至出现轻度焦糖色，加入1 1/4 cup过滤的牛肉汤，加入牛肉，不断用勺子把汁水淋在牛肉上，直到收汁。这样给牛肉更好的颜色和味道
步骤4
煮好捞出来放在保鲜袋里放在冰箱过夜（或3-5小时至冷却），然后切片即食，或者蘸老干妈 入口即融 超级好吃