豆瓣酱做螃蟹
一年一度又到吃螃蟹的季节，东海终于结束禁鱼期，开鱼后第一波海鲜大量上市。
豆瓣酱做螃蟹的做法
步骤1
白蟹6只，用牙刷洗干净，对半切开。步骤2
盘里放点淀粉，螃蟹切口弄点淀粉防止膏流出。
步骤3
锅里放少许油，放入螃蟹炒至变色，加入适量黄酒，醋，姜，大蒜，加入适量黄豆酱。然后加水煮至水干，放入葱即可。