20分钟自制月饼（一整颗蛋黄呦！）

步骤1

把油，糖浆，枧水按量好的量一起加入盆里，搅拌均匀，然后倒入量好的面粉，再次搅拌，会形成浅黄色的面团，用保鲜袋装好。等2小时。

步骤2

拿一颗蛋黄和馅料，准备好称，不管蛋黄多重，加上馅料总共35g就行啦～把馅料像包汤圆一样把蛋黄全部包起来就ok啦！

步骤3

等了2小时的皮，每个分15g（如果手工不是太好的人儿，就馅料加蛋黄30g，皮20g） 再次像包汤圆一样用皮把之前裹好的馅料包起来，搓圆，然后在表皮涂一点点粉，用模具按压（记得一只手扶住模具的底，一只手按压，压两次，用力点，然后脱模，轻轻地推出来，建议用打针的手法，推出来）

步骤4

先用上层200度，5分钟，然后取出来，薄薄的刷上蛋液（全蛋黄）再次放进去中层165度，15分钟，看各家烤箱来定！ps:如果时间没到颜色深了，就盖一层锡箔纸，这样就不会变深了

步骤5

大功告成！回油一两天更好吃哟！

步骤6

哒哒哒！