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诗文 山药大骨头汤
释义

山药大骨头汤

懒人的做法!在国外想吃点家乡的美味只能自己动手去做,哎!爱吃又不愿意做,怎么办?当然就自己研究即简单又好吃的方法啦……哈哈!做法可能很不正宗,但是确实超级好吃!!!

山药大骨头汤的用料

大骨头 759g 山药 442g
大料,葱段,盐,胡椒粉 少许

山药大骨头汤的做法

山药大骨头汤的做法图解1

步骤1

我选的是大骨头,肉比较少,不肥腻,做汤最合适,排骨的话比较油,汤不容易喝也不容易消化。
山药大骨头汤的做法图解2

步骤2

准备山药半颗,削皮切块备用!很粘很滑,注意不要切到手哦!
山药大骨头汤的做法图解3

步骤3

用冷水下锅,放姜片,煮沸去血水后捞出!拿出煮汤锅放冷水,放多点水,中间不可以加水啦。放入焯好的大骨头,放大料和葱段开大火煮沸,转中小火煮90分,放入山药,再煮30分!放入适量盐和胡椒粉后再煮前15分,就可以出锅啦!
山药大骨头汤的做法图解4

步骤4

骨头上的肉碰一下就会散落,浓浓的骨头汤,为了好看才加葱花,平时不加的,因为汤的味道会变,还是原汁原味的好吃!即好吃又好做,还有营养,简直是极品吖!

山药大骨头汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:02:45