小炒手撕面筋
小炒手撕面筋的做法
步骤1
把水面筋顺着它的纹路撕成一小块一小块的。步骤2
香菜洗净切碎。尖椒和蒜切小片。步骤3
炒锅放油，下尖椒和蒜炒香。下料酒和辣椒酱炒匀。下入水面筋，放入老抽，糖，盐调味上色，炒匀。步骤4
面筋需多炒一会儿，边炒边加水，因为面筋较容易吸水。步骤5
最后撒入香菜关火，炒匀。小炒手撕面筋的烹饪技巧
素菜 快炒
| 诗文 | 小炒手撕面筋 |
| 释义 |
小炒手撕面筋小炒手撕面筋的做法步骤1 把水面筋顺着它的纹路撕成一小块一小块的。步骤2 香菜洗净切碎。尖椒和蒜切小片。步骤3 炒锅放油，下尖椒和蒜炒香。下料酒和辣椒酱炒匀。下入水面筋，放入老抽，糖，盐调味上色，炒匀。步骤4 面筋需多炒一会儿，边炒边加水，因为面筋较容易吸水。步骤5 最后撒入香菜关火，炒匀。小炒手撕面筋的烹饪技巧素菜 快炒 |
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