黄桃慕斯蛋糕
黄桃慕斯蛋糕的做法
步骤1
准备各种材料
步骤2
取两个黄桃.用搅拌机打成果泥.
步骤3
鲜奶油加细砂糖.隔冰水打至六七分发.也可以不隔冰水的.
步骤4
加入酸奶搅拌均匀.再加入打碎的果泥.用手动打蛋器搅拌均匀.
步骤5
鱼胶粉加水浸泡5分钟.加热成液态.放凉大概30° 加入到鲜奶油中搅拌均匀
步骤6
6寸戚风蛋糕片大概两厘米厚 修剪后放入蛋糕模具.然后将之搅拌后的奶油倒入模具步骤7
移入冰箱冻两小时 冷冻那个格步骤8
取出后表面铺上切片的水蜜桃
步骤9
蜜桃糖水橙汁鱼胶粉先浸泡十分钟 然后隔水化成液态放凉.最后将放凉的果冻液淋在蛋糕表面
步骤10
最后移入冰箱冻两小时.取出后放一会回温 将水果摆上去皆可.黄桃慕斯