土豆鸡块咖喱饭

因为媳妇公司伙食不好，给她改善伙食！

土豆鸡块咖喱饭的用料

步骤1

胡萝卜、土豆、杏鲍菇切丁然后焯水待用！主要是为了缩短土豆的烹煮时间

步骤2

鸡腿切大丁焯水待用

步骤3

土豆这些配菜焯水的时间，我们来调咖喱汁吧，将咖喱粉（2勺）、黑胡椒粉（半勺）、牛奶（100ml）搅拌均匀待用，喜欢辣点的朋友可以放一些辣椒面

步骤4

洋葱切大丁在锅中炒香下焯水的土豆、胡萝卜、杏鲍菇炒到土豆微微变软再下鸡肉

步骤5

下了鸡肉后就倒入调好的咖喱酱汁，将酱汁和食材翻炒均匀

步骤6

加入适量的水再加上一片香叶及调味，水要盖过食材，大火烧开后转中小火继续煮！

步骤7

小火煮到土豆酥烂（用锅铲压下土豆能成碎了就好了）也根据个人口感，大火收汁就可以了！

步骤8

出锅咯

步骤9

配上一碗倒扣的米饭，米饭拌上汤汁那味道好极了！

土豆要炖到酥软才好吃哦

随便看

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