诗文 | 榨菜鲜肉月饼(21只) |
释义 |
榨菜鲜肉月饼(21只)爸爸最喜欢吃的,作为女儿一定要会哟! 榨菜鲜肉月饼的做法步骤1 水油皮材料混合和成团成油皮,松弛10分钟。步骤2 油酥皮材料混合和成团成油酥,松弛10分钟。步骤3 油皮分割成21份,每份18G,油酥也分割成21份,每份12g步骤4 把油皮擀开包入一油酥,包好步骤5 把油皮擀成长椭圆型,从下往上卷起,再擀开成椭圆型步骤6 卷起再擀开,连续两次步骤7 把榨菜葱分别切碎,与肉末的所有材料混合,用筷子搅拌打匀步骤8 切面朝下擀开分别包入榨菜鲜肉馅捏紧, 收口朝下步骤9 烤箱预热180度, 烤25分钟左右,烤10分钟后刷上蛋液, 同时撒上芝麻。步骤10 洒上芝麻步骤11 成品出炉步骤12 酥皮一层层的榨菜鲜肉月饼的烹饪技巧 |
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