绿豆镶莲藕
糯米藕相信大家都已吃过，在这个炎炎夏日，就用绿豆和刚上市的嫩藕来做这道绿豆镶莲藕。非常可口，也很应季。一起来做吧！
绿豆镶莲藕的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
将绿豆用清水泡一至两小时，备用。
步骤3
将莲藕洗净，一头切开。
步骤4
将泡好的绿豆塞进藕孔里，用筷子将适当用力，将藕孔塞满。
步骤5
用牙签将之前切开的藕头重新合好压紧。
步骤6
将莲藕放如炖盅里，加水淹没莲藕，煮两小时。
步骤7
煮好后，取出放凉。
步骤8
切片淋上蜂蜜即可食用。绿豆镶莲藕的烹饪技巧
莲藕最好放在陶罐里煮，不要放在铁锅里煮，否则会发黑。