李孃孃爱厨房之一一凉拌黑、白木耳

黑木耳对预防血栓、动脉硬化、帮助消化、养血注颜等等功效。银耳，具有润肺生津、美容养颜等等的作用。

凉拌黑白木耳的用料

黑木耳适量	银耳适量
青、红椒少许	豆腐干少许
蒜蓉少许	自制辣椒油适量
小米辣少许	小葱少许
白糖少许	生抽少许
味精少许

凉拌黑白木耳的做法

步骤1

先上一个成品图哦

步骤2

成品图

步骤3

黑木耳、银耳泡发，根据自己的喜好撕成小朵。烧一锅水，水开后，把撕成小朵的黑、白木耳下锅煮大约3一5分钟左右，放入青、红椒水开后，捞起放凉待用。豆腐干买回来先用冷水洗净后用开水烫一下后切成丝待用。用一个碗准备调料汁，蒜蓉、小米辣、小葱、自制辣椒油、生抽、味精、花椒面用以上食材调好汁后淋在上面，拌匀即可。也可调一个你喜欢的汁，淋在上面拌匀就可以开吃了。

步骤4

最后在上两张美图供大家流口水哟

步骤5

哈哈哈哈

凉拌黑白木耳的烹饪技巧

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