韭黄炒蛋
懒人煮菜
韭黄炒蛋的做法
步骤1
把韭黄洗净切段，不用切太短，半根手指长度就可以了
步骤2
鸡蛋打碎，加入几滴芝麻油，盐，开始同一方向打蛋
步骤3
小火干锅热油至七八分
步骤4
加入韭黄开始翻炒，注意中火，控制火候
步骤5
韭黄炒至出水，加盐，翻炒，不要炒太软
步骤6
韭黄出水后加入鸡蛋，调成小火，可以在周围淋点生油，并翻动，鸡蛋熟了就可以上碟
步骤7
出锅了，超级简单，韭黄口感脆脆的，鸡蛋香香的，特别好吃韭黄炒蛋的烹饪技巧
盐可以根据个人口味加啊，后期差不多上碟，可以试一下，不够再关火加盐翻炒